Jean‑Philippe Gervais est vice-président et économiste agricole en chef à Financement agricole Canada. Avant de se joindre à FAC en 2010, M. Gervais était professeur d’économie agricole à la North Carolina State University et à l’Université Laval. Il était aussi titulaire de la Chaire de recherche du Canada en agroindustrie et commerce international à l’Université Laval. M. Gervais est l’ancien président de la Société canadienne d’agroéconomie. Il a obtenu son doctorat en économie de l’Université d’Iowa State en 1999.

L’utilisation des fongicides prend de l’ampleur comme outil de gestion dans les grandes cultures.

J’explique les systèmes de pratiques, les symptômes de maladies à contrôler et les faits par rapport à la gestion de la résistance aux fongicides. Je serai disponible pour répondre à plusieurs questions incluant les différents mélanges en réservoir avec les produits communs.

L’agriculture de précision offre beaucoup de possibilités afin d’améliorer les pratiques agricoles dans un contexte de développement durable. Elle vise entre autres à réduire de façon considérable les impacts des intrants (engrais, pesticides) et, ultimement, à prendre des décisions mieux adaptées aux besoins de la culture. L’évolution des pratiques agricoles passe par : 1) l’intégration des technologies ; 2) la mise en valeur des données de plus en plus disponibles (big data,) et ; 3) une meilleure utilisation des données météorologiques. La télédétection est une des principales sources de données pour l’agriculture de précision.

Cette présentation vise à montrer comment l’utilisation des drones en agriculture de précision peut contribuer à améliorer les pratiques agricoles. Il sera question de : 1) l’état de l’art et les avancées depuis les dix dernières années ; 2) les nombreux défis de composer avec des images à très haute résolution spatiale ; 3) les contraintes liées aux types de capteurs, la logistique et la règlementation et ; 4), les perspectives d’avenir.

Une augmentation de l’automatisation des entreprises agricoles crée une disponibilité de données indispensable pour la gestion et l’amélioration de l’efficacité des fermes laitières. Cette charge d’analyser les données, souvent de logiciels multiples, engendre le besoin pour un système intégré et une expertise analytique pour l’interprétation de ses données. La solution est dans la consolidation des données des programmes de gestion/reproduction, d’alimentation, de contrôle laitier, de robotisation, etc.   L’efficacité gagnée avec l’analyse des données peut avoir un impact direct sur la productivité et rehausse le potentiel de votre troupeau.

Êtes-vous déjà posé la question, pourquoi certains producteurs laitiers semblent être plus rentable que d’autres? Et pourquoi le sont-ils? Suis-je moi-même rentable dans mon entreprise? Et enfin, comment pourrais-je devenir plus rentable?
Cette présentation fera ressortir certains facteurs qui peuvent influencer la rentabilité. Nous nous baserons sur des exemples que nous avons observés au cours de nos années d’expérience dans le domaine. Nous aborderons des sujets comme qualité des fourrages, inventaires, infrastructures, etc.. Évidemment, vous connaissez plusieurs de ces réponses. Mais nous toucherons ces sujets sous plusieurs angles qui vous feront remettre en question votre vision. À partir d’exemple concret, nous apporterons des pistes de solutions à votre succès futur.

La conférence sera une revue des nouveaux types de logement avicole. Parmi les différents systèmes et types de logement, il est nécessaire de connaitre les trucs et astuces dans leur gestion  au quotidien : Cages aménagées, Pondoir en liberté et  volières.

La présentation comportera aussi un volet sur l’expérience européenne, ou il sera présenté, une synthèse des apprentissages et des différences observée lors d’échange avec les Européens

Dernièrement avec l’émergence de maladie comme la bronchite, laryngotrachéite, reo virus et autres. La vaccination est une partie très importante pour fournir une bonne immunité aux oiseaux. Cette présentation va expliquer les différentes méthodes d’administration du vaccin ainsi que l’importance d’une bonne administration. Sans oublier, le suivit après la vaccination.

Il est clairement défini qu’il existe une pression grandissante sur les marchés en général pour les offres de service de produits de volailles ayant été élevées avec usage restreint et/ou judicieux des antimicrobiens. Nous devrons tranquillement changer notre regard sur certaines manières de faire et adapter nos standards. Nous discuterons principalement de la production sans antibiotique et qu’elles sont les facteurs clés à sa réussite, comment s’y prendre et à quoi s’attendre?

Est-ce que la rencontre avec son directeur de compte est le moment crucial pour la réalisation ou non d’un projet?  N’y aurait-il pas lieu d’avoir une bonne préparation bien avant cette présentation?  Dans cette conférence nous aborderons les principaux éléments d’une rencontre avec son directeur de compte mais vous serez à même de constater que plusieurs éléments de la rencontre touchent davantage les qualités du producteur et sa vision que les éléments techniques du projet.  Quelles sont ses qualités recherchées et comment pouvons-nous déterminer une vision qui permettra de faciliter la rencontre avec son directeur de compte?

Depuis plusieurs années, Raymond Levallois et Jean-Philippe Perrier, professeurs à l’Université Laval en agroéconomie, ont développé une approche de planification stratégique pour les producteurs agricoles.  Dans l’évaluation d’un projet, cette démarche est fondamentale.  Un processus de planification stratégique suppose que tous les membres d’une entreprise agricole prennent un temps d’arrêt pour se questionner sur ce qui est important pour eux, leurs valeurs, leur mission et vision d’entreprise ainsi que sur des projets à mettre en place selon un échéancier à établir, le tout en lien avec la situation technicoéconomique de la ferme.