Juillet 2014 : Qui sont les vrais coupables ?, par Marc Laflèche
Les images répugnantes de la vidéo amateur qui ont été filmées dans la plus grosse ferme laitière au Canada, la ferme Chilliwack, ont fait le tour du monde en quelques jours seulement. Pressée de sauver sa si importante réputation, la compagnie Saputo a aussitôt annoncé qu’elle ne s’approvisionnerait plus chez cette ferme, mais elle a à mon avis été beaucoup trop vite sur [...]
Juin 2014 : LUCFO organise le seul débat agricole ontarien, par Philippe Etter
Véritable succès, notre activité « À table pour parler agro et franco » prend vraiment toute son importance puisqu’il s’agira vraisemblablement du seul débat sur l’agriculture dans la province. En effet, au moment d’aller sous presse, aucune autre activité locale ou nationale traitant d’agriculture n’avait été annoncée, l’événement annoncé par la Fédération d’agriculture de l’Ontario ayant été annulé. Je suis fier que [...]
Mai 2014 : E coli O157 :H7 Un problème denvergure qui affecte notre chaîne alimentaire, par Hugo Ouelette
Avez-vous déjà pensé à faire vacciner vos animaux afin de réduire la transmission de certaines bactéries néfaste à l’être humain? Le Musée de l’Agriculture et de l’Alimentation du Canada a été une des premières fermes à faire partie d’une étude d’un vaccin contre les bactéries Escherichia coli (E coli O157 :H7) pour les bovins. Puisque le Musée reçoit au-delà de 170 000 [...]